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cafe・江東区

2020年12月 8日 (火)

ハタメキ / 清澄白河

# 8月下旬の大江戸線ツアー、ラスト

 

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最後は清澄通りを上がって清澄庭園の東側に細長く並ぶ商店長屋群エリア、こちらにちょいと気になるお店があったので寄ってみる。そのお店とは…

 

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ハタメキ皆さんお元気ですか~((c)井上陽水(古っ!))ではない、「〜くう・ねる・はねる 清澄のハコ〜」がコンセプトのカフェである。

(アレは「くうねるあそぶ。」)

 

# ボケはコレぐらいにして…

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3連引き戸の入口を入ると板間の床、合板張りの店内。右手にキッチン前のカウンター席が3つあり、左手にテーブル席が2組ほど。この日は絵画イベントだったようであちこちに猫の絵が飾られている。さらに奥に2段ほどあがってテーブル席が2組ほどといった構成。

この日は8月の土曜の16時頃、お客さんは他に3組ほど。いべんとということもありワイワイ感。今回はほぼ休憩状況のお茶使いなので…

 

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ルバーブスカッシュを(なぜにビアグラス…)。

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B²(ビースクエアード) / 門前仲町・清澄白河

# 8月下旬の大江戸線ツアーの続き

月島から続いてさらに門前仲町まで移動、そこから更に北へ5,6分ほど。向かったお店は清澄通り沿いの海辺橋の少し手前、千疋屋の直売所の2軒南隣にある黒いファザードのお店…

 

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今回はこちら、(ビースクエアード)、自称「日本初・ベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった」新インダストリアルカフェである(魚拓)。

(ちなみに、日本初はダウト案件で、実際に数年前にクリエイツ・レストランが、五反田の本社ビルの1FにBread&Coffee IKEDAYAMAを同業態でopenさせている(既訪)。)

 

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入ると正面すぐ黒いタイルのカウンターにパンがズラリと。U字状にカウンターが配され、客席は左右壁面にベンチシートが10数人かけられるような構成。

 

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左手カウンター奥にはSynessoMVP 3連がドドーンと。奥には独立系新店とは思えない10kgクラスの焙煎機が鎮座する。さらに後方のガラス窓向こうがパン工房といった配置。

この日は土曜の16時近く、お客さんは半分ぐらいの入り。今回は様子見で…

 

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こちらでもカフェラテを、割とチョコ感感じるテイスト。C/Sはコーヒースタンド系の定番、origami。

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2020年11月18日 (水)

ARTBAY CAFE(アートベイカフェ) / 東京テレポート・青海

#8月上旬の話

元ネタは代官山の校長先生(一部意味明瞭)から。オーナーがプロデュースするカフェに新代田にあったカレーカフェの店主ご夫婦が入られてopenするということで早速。場所はなんと…個人店にはほぼ無縁の台場エリア。

場所はりんかい線の東京テレポート駅を出てヴィーナスフォートに向かうこと程なく、夢の大橋へ続く公園のど真ん中に真っ白な建物が現れる。

 

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そのARTBAY TOKYOのARTBAY HOUSEに入る…

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ARTBAY CAFE(アートベイカフェ)。床は海岸をイメージさせる砂敷きのかつ真っ白なハコ。カウンターには<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>の<a href="https://international.lamarzocco.com/en/machine/linea-classic/">Linea Classic</a>といった組み合わせ。

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客席は基本的にテラス席だが、CAFEフロアともう1つ北西側に空調の効いたフロアがあり、そちらに10数席備える。もちろんガラス張りの明るい空間で採光もバッチリ。

この日は8月上旬の13時半ごろ、お客さんは他に2組ほど。今回は様子見で…

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アイスのカフェラテを。豆は校長先生のところ、すなわち私立珈琲小学校(全店既訪)さん(おそらく大本はONIBUSさん?)から。

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2019年8月22日 (木)

BAKU Coffee Roasters(莫珈琲焙煎所) / 門前仲町

 

この日は門前仲町方面へ。清澄白河の有名ロースターから独立された方のお店があるということを聞いて。

場所は富岡八幡宮のさらに東にある商店が並ぶエリアの1テナントに入る…

 

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今回はこちら、BAKU Coffee Roasters(莫珈琲焙煎所)。

 

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入ると倉庫跡っぽいハコを焙煎所とした感が感じられる店内。右手にテーブル席が4組ほど、その脇にはフジローヤルの10kg釜が鎮座する。

 

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左手はレジから続いてキッチン前のカウンター席となっており、6席ほど。壁面を上手くディスプレイしてココだけ切り取ると倉庫っぽさを感じない空間。カウンター上のマシンは<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>の<a href="http://global.lamarzocco.com/en/linea-classic-en/">Linea Classic</a>。

 

この日は5月中頃の土曜の13時頃、お客さんは6割程度の入りで案外ご近所常連さん多め。今回は様子見で…

 

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カフェラテ、インドネシアベースで。ちょい酸味押し感。(ARiSE出身の方だからそうなるのかな?)

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2019年4月 3日 (水)

NIJIYA CAFE(ニジヤカフェ) / 住吉

 

 

# 今回は小ネタ

先の谷根千の喫茶店の後、さらに移動して住吉へ。というのもこのエリアでは珍しくカフェができてるということで。

 

場所は駅から南に下り、ちょうどライフを挟んだ北側の道向にある…

 

今回はこちら、NIJIYA CAFE(ニジヤカフェ)、2018年12月19日にopenしたカフェである。

 

入るとコンクリ打ちっぱなしの奥に長いハコ。左手に壁面のベンチシートを絡めたテーブル席が奥まで16席。右手中程から奥にかけてレジとカウンターといった構成。マシンは<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>のLINEA Classicでカウンター奥の扉向こうにキッチンといった配置。

この日は土曜の16時頃、スーパーの真ん前ということもありお客さんは7割程度の入り。入れ替わりで空いた席に座らせてもらって…

 

スコーンとカフェラテと。豆は清澄白河、もとい森下のiki ESPRESSO(既訪)から。むむー、スコーンは口の中の水分持って行かれるタイプ…。

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2018年11月22日 (木)

tw rainbow Plus(トワレインボープラス) / 大島


この日は都営新宿線方面、この路線の江東区、江戸川区界隈のカフェはこれといってインパクトのあるカフェが少なめのエリアなのだが、ベタな下町にしてはやけにオサレなカフェができたということでちょいと様子見に。

場所は大島の北東側、中の橋商店街沿いにある…

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今回はこちら、tw rainbow Plus(トワレインボープラス)、2018年5月にopenしたカフェである(運営はデザイナーズアパート等の賃貸も行う不動産会社らしい)。

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東側から入るとすぐ左手レジ脇にLA MARZOCCOのStrada MP(ここじうやう)が。

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そして客席は右手から奥にかけて20席ほど、アンティーク系の女子ウケするハコ。

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そして奥にもう1つ部屋があり、こちらは明るめのこれまたアンティーク系の席が10席そこそこといった構成。

この日は7月の土曜の14時半頃、お客さんは5割程度の入りだったが、ランチも終盤になったということで後半はエアポケット状態に。今回はお茶使いで…

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季節のロールケーキとカフェラテと。豆は横浜追浜のTSUKIKOYAさん(既訪)から。

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2018年4月 4日 (水)

SORAYA(ソラヤ) / 門前仲町

さて、先の永代橋袂のコーヒースタンドから更にバスで東へ移動。向かったのは富岡八幡宮のちょいと東、レトロなアパートの低層階倉庫跡らしき1Fにある複合施設、YANE、その中に入る…

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今回はこちら、SORAYA(ソラヤ)。

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手前がボタニカルショップ、左手奥がフォトスタジオだったか、中央奥がカフェとなる。

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カフェエリアは正面にカウンターとキッチンを備え、脇にLA MARZOCCOのLINEA Classicが鎮座。

客席はキッチン前のカウンター席が4席ほど、中央に大テーブル席が10数席、南側にベンチシートを含むテーブル席が10数席、奥にソファー席を8席程度備える。そしてシャビーで緑多めのオサレな店内。

この日は日曜の10時過ぎ、お客さんは他に奥に1組のみ…って何やら雰囲気がただならぬ様子、ってどうやら彼の両親に初めて面会という現場…(^-^; 今回は様子見で…

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カフェラテを。豆はAllpressから、ううーむ、多分木場ブレンドらしきビター一辺倒のはっちゃけたテイスト…(´・ω・`)

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2018年4月 3日 (火)

GUMTREE COFFEE ROASTER(ガムツリーコーヒーロースター) / 門前仲町


先の丸の内のブックカフェからバスに乗って門前仲町へ移動、といっても永代橋のちょっと先で下車。中央区新川の人気コーヒースタンドがロースタリー兼コーヒースタンドをopenしたというの早速。

場所は永代橋の袂程なく、少し路地に入った角に見覚えの木のロゴが有る…

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今回はこちら、GUMTREE COFFEE ROASTER(ガムツリーコーヒーロースター)、GUMTREE COFFEE COMPANYの姉妹店で2017年10月25日にopenしたお店である。

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入るとカウンターの奥、通り側にDIEDRICHの焙煎機が鎮座し、カウンターには角型のケースにディスプレイされたコーヒー豆が9種ほど並べられる。その右手にHARIO V60のドリッパーがいくつか。

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カウンターは東側奥まであり、一番端にSynessoの

客席は南側窓際にそって6,7人程度が座れる腰掛けとシンプルな構成。

この日は11月の日曜の9時過ぎ、お客さんは後から他に1人ほど。今回は様子見で…

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カフェラテを。GUMTREEさんらしいリーフ具合。

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2018年3月12日 (月)

カフェ 東亜サプライ / 門前仲町


この日は平日夜に永代橋袂のコーヒー店事前偵察の後、門前仲町に戻るところでとりあえず1ヶ所…と選んだのがこちら。

そのお店とは門前仲町の交差点北西角に入る…

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カフェ 東亜サプライ、スペシャリティコーヒーを扱う老舗の商社トーアコーヒーの直営店である。

入口は清澄通り側の1Fの珈琲専門店と間口を共用するこちらと、

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東西線の3番出口のすぐ脇の2箇所から。

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年季の入った階段を2Fへ。

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階段を上がると地下鉄出口脇の階段からはお店の中央のレジ前に出てくる。年季の入った喫茶店的風情だが60席以上の大箱。かつては全席喫煙ができたようだが、一応西側が禁煙席となっている。そして北側にキッチンを寄せた構成。

この日は平日の19時半頃、お客さんは5割程度の入り。会社勤めを終えていろいろといった風情。今回は様子見で…

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深煎の方のブレンドを、流石老舗のスペシャリティコーヒーが扱える店、あとがスッキリとしている。ドリップはサイフォン?

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2017年11月16日 (木)

The NorthWave Coffee(ザ・ノースウェーブコーヒー) / 森下


# 今回は小ネタ

さて、清澄白河のお店を後にして、この日は森下でOさんのイベントがあったためそちらで久しぶりに極深のコーヒーを頂きつつ、高橋のらくろード方面へ。寄ったお店がそのアーケードの中程にある…

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The NorthWave Coffee(ザ・ノースウェーブコーヒー)、お店のロゴがまんま北海道なコーヒー店である。

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入ると奥に細長い白いハコ、右手から奥にかけて長ーいベンチが客席、というシンプルな構成。

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左手中程から奥にかけてカウンターがあり、手前側には自家焙煎のコーヒー豆が瓶に7,8種ほど並ぶ。そして奥に有るマシンはLA MARZOCCOのLINEA Classic。

この日は土曜の15時頃、お客さんは常連さんが1,2人。今回はこちらでも様子見で…

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カフェラテを、イイ表面張力。

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