Crisp Clasp(クリスプクラスプ) / 国立
# 9月末の話
この日は国立へ、というのも月に1日しかopenしない超難所のコーヒー店が存在するということを例の方から聞いて訪問。
場所は国立と立川の間、第8小学校の南側に面した住宅街の1軒に煙突が伸びた住宅が。
今回はこちら、Crisp Clasp(クリスプクラスプ)。2019年5月から月1日だけ営業する自家焙煎珈琲店である
入ると奥に細長い作り込まれたハコ、すぐ右手にGIESENの焙煎機が鎮座し、その続きにカウンターが。
客席はカウンターを抜けた先、下部のテーブル席4席ほどと階段を上がってロフトのカウンター席4席といったお籠り感ある空間。家具類もしっかり作り込まれており、外見からは想像もつかない。
この日は日曜の14時過ぎ、お客さんは後から1組。今回はお茶使いで…
アイスコーヒーと柿と栗のパウンドケーキ。
豆はCrisp Clasp 碧(ブレンド)をチョイス。ドリップはペーパー、アイスにしてもしっかりコクのあるテイスト。






































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