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さて、2011年以来の「大」変動の年となった2020年、まとめです。
◯波カフェ(150店)
そしてハイレベルなふつーのカフェは…
いつものこの時期がやってまいりました。
今年はさらに過去4ヶ月ほど書ききれてないお店があるのですが、やっぱり来てしまった大晦日、仕方ないので記録。
○波カフェ(96店)
次点：Cafe yokoron(藤沢本町)、Modest(八王子)
(次はそれ以外)
＃ 8月下旬の日曜の話
等々力のカフェから続いてバスで戸越銀座の西の端(平塚橋)へ。戸越銀座商店街に門前仲町のカフェがopenしたということで早速。
場所は戸越銀座でも池上線の戸越銀座駅の西側、中原街道との中間のあたりにあるビルに入る…
ETUDE MONZ CAFE(エチュード モンズカフェ)、門前仲町のMONZ CAFE(既訪)の系列店であり、新井薬師店を閉店して以降の新店で、もはや門前町に出店する法則はここで崩れた模様。
入口入ると正面にカウンターとキッチンがあり、脇にテーブル席が2つ。カウンター左手回り込んでガラスケースのあるレジカウンターといった構成。商店街から見えるように<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>のFB/80が鎮座している。もちろん豆は運営会社(運営元は店舗デザイン会社)もベッタリのAllPress Espresso。
客席は主に左手壁面から奥、さらにキッチン裏的にかけて深く全体で40席近くあるハコ。(奥はほぼ満席なので写真は割愛)
この日は日曜の15時半ごろ、7割程度の入りで入口近くの席にて…
プリンとフラットホワイトと。なぜそこでカットプリンを寝かせる…(´・ω・`)
＃ 8月下旬の東小金井の続き
さて、中央線高架下から炎天下を歩くこと30分少々、野川沿いに営業日のタイトなヴィーガンカフェがあるということでネタ拾い。
場所ははけの森美術館のから野川を挟んで南岸側の住宅地、その旗竿地の入口に看板が出ている(どうやら野川の道沿いからは非常にわかりにくいらしい)お店…
今回はこちら、cafe koti(カフェ コティ)、元々は陶芸教室であり、その主に週末の空き時間に営業するカフェである。
建物は旗竿地のエントランスから奥に入ると木造の自宅兼な一軒家が現れる。
入ると板間の20畳近くあるフロア、昔の学校用木製机椅子が並び、左手にヴィーガン系マフィン等が並ぶ。奥には陶芸教室の受講生さん作であろう陶芸作品が。
客席は教室机を7～8組み合せて14～6席ほどの数。奥には絵本等が置かれ、小さなお子様向けのちょっとしたキッズスペースも用意されている。
この日は土曜の16時近く、お客さんは他に1,2組。今回は様子見で…
プルーンのマフィンと紅茶と。クリームはもちろんSOYクリームで仕上げたもの。
＃ 8月も終わりの土曜の話
この日は武蔵小金井界隈を攻略。中央線高架下にパナマ種専門のコーヒー店があるということで、(元ネタはやっぱりあの方からの情報をもとに)武蔵境へ。
目指すお店の最寄りは東小金井だが、最近ご無沙汰の北大通り沿いのNさんでご挨拶がてら一杯頂き、ムーバスで西へ少々アプローチをかけてから、スタジオジブリがあるあたりを南に下って中央線に突き当たったところにある…
中央線高架下、ののみちヒガコの小規模テナントモール、MA-TO。その2テナントに入るのが…
今回の課題店、Coffee with 4 Elements(コーヒーウィズフォーエレメンツ、略称「C4E」)。先の写真の中央にある中央線高架柱を挟んで東西各1ブロックがお店のテナントであり、西側(右手)がレジと焙煎所、そしてカウンター席3つといった構成である。
客席は主に実質的に離れとなる左手のテナントにあり…
全側面GUCCIの壁紙が貼られたハコにテーブル席が6席といった構成。
この日は14時過ぎ、流石に暑すぎるので今回はアイスで…
パナマのゲイシャ（農園も細かくあるので詳細品種忘れた…(washedなのは確か)）をアイスで、ワイングラスで供されるとはびっくり、複雑な余韻。
続きを読む "Coffee with 4 Elements(C4E コーヒーウィズフォーエレメンツ) / 東小金井・武蔵境" »
＃ 8月下旬の話
元ネタは浦和のカフェのinstagramから。そのカフェの2号店が浦和の東にできると。wktkして待っているとopenするということなのでopen日に合わせて訪問。
場所は浦和駅東口からバスで10分ちょっと、原山のOKストアの少し手前にあるバス停を降りると、道の真向かいに清楚なお店が。
今回はこちら、HORUTA(オルタ)、浦和駅西口のcafe uwaito(既訪)の姉妹店で2020年8月25日にopenしたお店である。
入るとuwaitoとはまた違った白を基調とした清楚なハコと家具類。右手にカウンターとキッチンがあり、たしかマシンは。LA MARZOCCOのLinea Classic。
客席は壁面に沿ってテーブル席が10数席、このご時世もありかなり間隔を開けて余裕をもった配置になっている。そしてキッチン前のカウンター席が4つほど、といった構成。一応エントランス左手端に元々店内に配置するであったであろうテラス席っぽい席が1組あり。
また、入口入った左手に、奥に入り込んだ空間に店がある物販用のエリアも設けられている。
この日はopen日の11:00頃。開店時からお店の知り合いの方が三々五々駆けつける状況。今回はお茶使いで…
マスカットのショートケーキとカフェラテと。流石にuwaitoみたく例の古河のocha-nova譲りのラテアートはないか
＃ 8月下旬の話
初夏頃から世田谷代田駅の北側にベーカリーカフェがopenしたという話は聞きつけてはいたものの、この頃の情勢もありtakeoutのみという状況だったため、しばらく様子を見ていると、イートインも始められたということで早速。
場所は世田谷代田のGさん角の路地を東へ進むこと少々、ちょうどトロパンとの間ぐらいの角地にある真新しい一軒家…
今回はこちら、UNIVERSAL BAKES AND CAFE(ユニバーサル ベイクスアンドカフェ)、 中目黒というか青葉台のAlaska zwei(既訪)の兄弟店のヴィーカンベーカリーである(元々コチラには同系列の食堂があったらしい)。
手前と右手の路地脇にテラスベンチが備え付けられる。
入ると真っ白なハコ、南側にテーブル席が2席×1,4席×1のシンプルな構成。
そして正面にはズラリとヴィーガン系パンが並ぶ。
この日は8月下旬の日曜の13時頃、お客さんはパンを求めてちらほら。今回はあえてお茶使いで…
アイスのカフェラテとfaconのコーヒーシナモンロールと。そう、豆は中目黒＆代官山のcafe faconさん(既訪)から、もちろんミルクもSOYという設定。
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＃ 8月下旬の大江戸線ツアー、ラスト
最後は清澄通りを上がって清澄庭園の東側に細長く並ぶ商店長屋群エリア、こちらにちょいと気になるお店があったので寄ってみる。そのお店とは…
ハタメキ、皆さんお元気ですか～((c)井上陽水(古っ!))ではない、「〜くう・ねる・はねる 清澄のハコ〜」がコンセプトのカフェである。
(アレは「くうねるあそぶ。」)
＃ ボケはコレぐらいにして…
3連引き戸の入口を入ると板間の床、合板張りの店内。右手にキッチン前のカウンター席が3つあり、左手にテーブル席が2組ほど。この日は絵画イベントだったようであちこちに猫の絵が飾られている。さらに奥に2段ほどあがってテーブル席が2組ほどといった構成。
この日は8月の土曜の16時頃、お客さんは他に3組ほど。いべんとということもありワイワイ感。今回はほぼ休憩状況のお茶使いなので…
ルバーブスカッシュを(なぜにビアグラス…)。
＃ 8月下旬の大江戸線ツアーの続き
月島から続いてさらに門前仲町まで移動、そこから更に北へ5,6分ほど。向かったお店は清澄通り沿いの海辺橋の少し手前、千疋屋の直売所の2軒南隣にある黒いファザードのお店…
今回はこちら、B²(ビースクエアード)、自称「日本初・ベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった」新インダストリアルカフェである(魚拓)。
(ちなみに、日本初はダウト案件で、実際に数年前にクリエイツ・レストランが、五反田の本社ビルの1FにBread&Coffee IKEDAYAMAを同業態でopenさせている(既訪)。)
入ると正面すぐ黒いタイルのカウンターにパンがズラリと。U字状にカウンターが配され、客席は左右壁面にベンチシートが10数人かけられるような構成。
左手カウンター奥にはSynessoのMVP 3連がドドーンと。奥には独立系新店とは思えない10kgクラスの焙煎機が鎮座する。さらに後方のガラス窓向こうがパン工房といった配置。
この日は土曜の16時近く、お客さんは半分ぐらいの入り。今回は様子見で…
こちらでもカフェラテを、割とチョコ感感じるテイスト。C/Sはコーヒースタンド系の定番、origami。
＃ 8月下旬の大江戸線ツアーの続き
先の赤羽橋のカフェから大江戸線で東へ、向かったのは独立系カフェの不毛地帯な月島。元ネタはカタマリ師匠からの拾い物。
駅から勝どき方面へ少々、もんじゃストリートと西河岸通りの間の通りの角地にある…
今回はこちら、LITTLE SPICE THE CAFE ミライ(リトルスパイス・ザ・カフェ ミライ)、映画プロモーション会社が運営するカフェである。
入るとすぐ右手にカウンターがあり、キャッシュオンスタイルをとる。階段脇には運営会社らしく映画をテーマにしたカフェということでフィルムロールが飾られている。
客席は1F入った左手のカウンター席が3つほど、階段上がって2Fのベンチ席が3つ、中央に大テーブル席が10席ほどあり、南側にテーブル席が2組4席といった構成。階段との仕切りの本棚には映画関連雑誌が並ぶ。
この日は8月下旬の15時前、お客さんは3,4組ほど。今回は様子見で…
スコーンとチャイラテを。
＃ 8月下旬の話
とある日の平日の夕方、ちょいとチャリンコで走ってお茶しに。場所は柴崎、京王線の踏切脇にあるカフェに入れ替わり後、長らく未訪問だったので押さえることに。そのお店とは…
HARMONIE TEA & SWEETS(アルモニ ティーアンドスイーツ)、看板のCafe AiRの奥様のお店で、Cafe AiR自体は駅の南口に移転している(2019.10以降イートイン不可となりほぼtakeout及び焙煎専業化)。
お店自体は1Fのオリジン弁当の左手にあるキウイの蔦が絡まった階段を上がって2Fに。
入ると道路と京王線と駐輪場に挟まれた三角形のハコ、以前と同じく南側(京王線側)にキッチンがあり、構造自体はAiR時代と変わらないが棚にbaked sweetsが多数並ぶ。そして壁面には黄色を主体とした以前のお店から縦縞の壁紙へ。
客席は壁面沿ってにぐるりと20席少々、西側にカウンター席が数席、南側に以前と同じくローテーブル席を数席設ける。
そして窓の向こうは…、そう、柴崎駅と京王線が。
この日は平日の18時過ぎ、お客さんは閉店1時間前を切っても4割程度の入り。今回はお茶使いで…
コーヒーゼリーのパフェとアイスのコーヒーミルクと、氷もコーヒーで作られている。もちろん豆はご主人のお店から。
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元ネタはinstagramのおすすめから、下北沢と三軒茶屋の間にカフェができたということで早速。
場所は淡島通りのYさんの少々南西にある太子堂中学校近く、通りから少し北側に入った住宅街の中に、
姉妹ロゴの丸い看板が掲げられて、ちょこんとtakeoutカウンターがある一軒家が…
今回はこちら、シモキタシマイ、2020年7月30日にopenしたアイシングクッキー教室等を開かれる姉妹のカフェである。
入口は写真右手のベンチがある駐車スペースっぽい場所の脇から。
入口を入るとすぐ正面にガラスケースがあり、その後方にキッチン。ガラスケース上には焼き菓子類が並ぶ。
客席のメインは右手靴を脱いで上がってコンセントが備え付けられたカウンター席2席とテーブル席3組6席ほどの構成、その他玄関脇板間に座布団的クッションが2,3枚置かれている。自宅兼店舗らしく奥はプライベートエリア。そして白いハコにドライフラワーが飾られた店内。
この日は8月中旬の10時過ぎ、お客さんは流石にノーゲスト。今回は朝っぱらからお茶使いで…
チーズケーキとシマイクッキーを添えて、そしてアイスのカフェラテと。豆は下北沢＆東府中のCOFFEA EXLIBRIS(既訪)さんから。
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