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2020年10月10日 (土)

AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO(アカアマコーヒー ロースターズ東京) / 神楽坂

# 7月初旬の話

元ネタはinstagramではお世話になってます、御徒町のカフェのバリスタ氏から。神楽坂の上の方にロースタリーカフェができるということで、会社近くということもあり平日に早速。

場所は赤城神社の東側、商店街から少し北に上がった住宅街の中、相生坂(西側)の少し手前にある…

Img_4154_2

今回はこちら、AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO(アカアマコーヒー ロースターズ東京)、2020年6月27日にopenしたにタイのチェンマイ発のロースタリーカフェである。日本での運営元は高田馬場にある地球を旅するカフェ(未訪)。

 

Img_4151_2

入るとすぐ正面にカウンターがあり、キャッシュオンスタイルをとる。カウンター上には<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>の<a href="https://international.lamarzocco.com/en/machine/linea-classic/">Linea Classic</a>。奥1/4ほどスペースが空きになっており、こちらに焙煎機が入るものと思慮される。入口脇には物販のカウンター。

Img_4150_2

客席は入口右手の窓際にカウンター席が4つ、右手壁面にそって腰掛けっぽい席が6つほどといったシンプルな構成。

この日は7月頭の18時前、openして程なくということもありお客さんがひっきりなしに出入りする状況。今回は様子見で…

Img_4145_2

カフェラテと米粉のスコーン(チョコ+レーズン)と。わりとしっかりとしたテイスト。


お店データ

AKHA AMA COFFEE ROASTERS TOKYO

所在地:東京都新宿区赤城元町1-25

営業時間:08:00~19:30(2020.10~)

定休日:不定休

電話番号:03-6280-8755

https://akhaama.jp/

https://www.instagram.com/akhaamacoffee.japan/

https://www.facebook.com/akhaamacoffee.japan

# 全席禁煙

Img_4143_2

メニューは自家焙煎のコーヒーをエスプレッソかペーパーで。sweets類はbaked系を中心に、その他クロワッサンといった構成。

神楽坂上界隈、mojoが昨年早春に蒸発してからコーヒー界隈は少々寂しいところであったが、ここにきてタイ発ロースタリーの日本進出の波がじわじわ来ている様子(RedDiamondに続く進出)。少し西の牛込柳町にも東南アジア系ロースタリーが進出してきている(訪問済、後日掲載予定)こともあり、ロースタリーとして活動することから今後の卸先にも期待が持てる1店である。

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