Single O Japan Tasting Bar(シングル・オー・ジャパン テスティングバー) / 両国

さて、先の運河沿いのカフェから今度は北上、週末しか営業しないオセアニア系ロースタリーの焙煎所に向かうことに。

場所はすみだ北斎美術館の北東側、通りから路地に入って程なくのところにある工務店の名前があるタイル張りのビルの1Fに入る…

今回はこちら、Single O Japan Tasting Bar(シングル・オー・ジャパン テスティングバー)、オーストラリアのロースタリーSingle Oの国内本拠地である。

焙煎所の付属スタンドということもあり、軒先にシンプルに腰掛けとベンチシートと。そして正面のカウンターにはLA MARZOCCOのLINEA PBが鎮座する。そしてその左手に店内用ベンチがいくつかあり、テーブル上には最近のコーヒースタンド＆浅煎り系ロースタリーには定番のStandartが置かれる。
(ちなみにわたしゃ「珈琲時間」派(聞いてないって))

そして中程の扉の奥には巨大な焙煎機がででーんと鎮座、さすが元工務店を活かしたハコ。

流石に長距離歩くとトイレに寄るケースが多いのでちょいと拝借…って

洗面所の白い壁にはworldwideにバリスタ氏の来訪記念サインが多数残される。

この日は土曜の16時近く、お客さんは他に常連さんが1,2名。今回はもちろん…

WITH MILKを。豆はなんだっけか…(忘れた)

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お店データ

Single O Japan Tasting Bar

所在地:東京都墨田区亀沢2-23-2 1F
営業時間:10:00～18:00(土日祝)
　　　　 08:00～16:00(月)
定休日:火～金
電話番号:03-6240-4455
http://singleo.jp/tasting-bar/
http://singleo.com.au/tokyo-tasting-bar/
https://www.facebook.com/singleojapan
https://www.instagram.com/single_ojapan/
＃　全席禁煙

メニューはwebに掲載されている(PDF)が、基本店舗の性格上自家焙煎のスペシャリティコーヒーを多彩な抽出方法で提供される。あとはコーヒーが飲めないパートナーにその他メニューが少々、といったところ。

墨田区界隈、適度な大きさのハコと町工場が混在するエリアだけに焙煎所も比較的多め。cafe634やiron coffee等、数々のコーヒースタンドやカフェ隅田川右岸のロースタリー巡礼のチェックポイントとして加えておきたい1店である。