無料ブログはココログ

Google +1

にほんブログ村

Instagram

にほんブログ村(記事一覧)

« ink. by CANVAS TOKYO(インク バイ キャンバス東京) / 代官山 | トップページ | 【電車の見えるカフェ】BUoY CAFE(ブイカフェ) / 北千住・千住大橋 »

2018年4月20日 (金)

井尻珈琲焙煎所 / 大正


Img_8347_2
かねてから京阪神エルマガジン系列の雑誌で気になっており、祐天寺のA(既訪)の片一方の豆元ということを聞いていたお店を1月の帰省時に。先の商店街のお店でランチを済ませて、駅に戻って今回の本題に向かう。

場所は環状線の駅を出て1本北側の路地入って程なく、駅前の呑み屋街の中に「珈琲専門店」という行灯が出ているお店が。

Img_8348_2
今回はこちら、井尻珈琲焙煎所

# 店内は1枚だけ写真の許可を貰ったので拙い解説で

入ると薄暗く奥に長いハコ、すぐ左手にフジローヤルの焙煎機が鎮座する。

客席はその奥から逆L字状にダークブラウンのカウンターに8席ほど。そして右手中程から奥にかけてテーブル席が4席×2組といった構成。

この日は土曜の13時半頃、奥には親子連れの常連さんが居られ、お子さんが店主の所作をじーっと見つめている。今回はカウンター席に座らせてもらって…

Img_8349_2
(たしか)コスタリカをネルドリップで。大正らしくない良い空間と、ネルドリップの舌触り。



お店データ

井尻珈琲焙煎所

所在地:大阪府大阪市大正区三軒家東1-4-11 1F
営業時間:10:00~19:00(平日)
     11:00~19:00(土日祝)
定休日:不定休
電話番号:06-7503-5782
http://ijiricoffee.thebase.in/
https://www.facebook.com/ijiricoffee/
https://www.instagram.com/ijiri_coffee/
# 全席禁煙

メニューは自家焙煎の豆をブレンド数種、ストレートを5,6種ほど。しかも焙煎度合いに「ヤキ」を使われるということはピンと来る人には来るかと。これをハリオV60のペーパーかネルドリップで。その他sweetsが少々といった構成。

大阪の沖縄タウン、大正らしくない落ち着いた店内と真剣勝負のドリップ。店主の所作を拝見しつつ頂くコーヒーは環状線内では天満橋の川沿いのSと並ぶ1店である。おひとりさま~少人数でじっくりと珈琲に向き合いたい方には素直にオススメ。

« ink. by CANVAS TOKYO(インク バイ キャンバス東京) / 代官山 | トップページ | 【電車の見えるカフェ】BUoY CAFE(ブイカフェ) / 北千住・千住大橋 »

cafe・大阪市(その他)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 井尻珈琲焙煎所 / 大正:

« ink. by CANVAS TOKYO(インク バイ キャンバス東京) / 代官山 | トップページ | 【電車の見えるカフェ】BUoY CAFE(ブイカフェ) / 北千住・千住大橋 »

カテゴリー

2020年2月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29