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2018年3月 4日 (日)

おやつ研究所 / 武蔵小杉


# 2018年2月のとある土曜の話

この日は南武線沿線攻略。元ネタはこの方からの頂きネタ、タワーマンションラッシュでメジャーチェーン系カフェが蔓延る武蔵小杉にあって、独立系のsweets系カフェがあるということでそちらに。

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場所は駅西口からサライ通り商店街を西に突き進み、商店街が終わってもさらに西に進んだ、通り側に植え込みのあるマンションに入る…

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今回はこちら、おやつ研究所、タルトとケーキのお店である。

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北側から入ると、奥に長く板張りの床に白い壁面。各テーブルに花が飾られた客席が12席ほど(うち東側窓側2席カウンター席)。

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一番奥にカウンターとレジがあり、脇にはガラスケース内に入ったタルトケーキ類が並べられる。そして更に奥は工房といった構成。

この日は土曜の16時頃、お客さんは常連さんが何人か入れ替わり立ち替わりtakeoutで訪れる様子。今回はお茶使いで…

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コーヒーとベイクドレアチーズケーキを。豆は京都のunir(未訪)さんからお店のオリジナルブレンドで。このレアチーズのバランスが絶妙で気どらす素直に旨い…。



お店データ

おやつ研究所

所在地:神奈川県川崎市中原区今井西町15-23 グランドール2 1F
営業時間:11:00~18:00(火~土 売り切れ次第終了)
      11:00~17:00(日祝)
定休日:だいたい月(事前にinstagramでスケジュールを確認のこと)
電話番号:044-387-7803
https://www.instagram.com/tarte_gateau/
https://www.facebook.com/ROYATUKNNKYUSHO/
https://royatu.exblog.jp/
# 全席禁煙

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メニューはbaked sweetsを軸として、ドリンクは先のコーヒーと抹茶や紅茶等。sweetsを比較的お値段お手頃にする一方、イートインのドリンク類は若干高め(イートインのケーキ単品オーダーはNG)。飛鳥から来たおやつ屋さん、という触れ込みだが、聞くところによると店主さん、もともと和菓子職人だったようで、親族が飛鳥の日本料理店を営まれてるらしい。

甘さ加減が普通の洋菓子系にはない絶妙さといい、そのあたりは関西系の味に慣れた身としては直感的感じた次第。武蔵小杉の針の穴場的ケーキショップである。駅からちょっと遠いけど素直にオススメ。

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