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2015年7月28日 (火)

Unlimited Coffee Bar(アンリミテッド コーヒーバー) / とうきょうスカイツリー・押上・本所吾妻橋


元ネタはInstagramのフォロワーさんから。とうきょうスカイツリーの袂にコーヒースタンドが出来たと。あの界隈、カフェ新規ラッシュではあるのだが、入れ替わりもまた激しく、過去に行ったお店も1年ほどで閉店していたりという激戦区。しかも夜も比較的遅くまで営業しているということなので早速。

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場所は業平一丁目交差点の北東角、スカイツリーを背にして立つ3階建てのビル、その1Fに入る…

Img_1796_2
今回はこちら、Unlimited Coffee Bar(アンリミテッド コーヒーバー)、2015年7月にopenした荒川に焙煎工房をもち、2Fバリスタトレーニングラボを兼ねるコーヒースタンドである。

Img_1790_2
入るとすぐ左手にレジとカウンターと一体になったガラスケースがあり、レジ脇には焼き菓子が並べられる。
そこから奥にバリスタカウンター、バーカウンターと続く。

カウンターに聳えるマシンはLA MARZOCCOFB/80 80周年モデル(コレじうやう)が「暫定」として置かれている。

客席は右手から奥にかけてあり、テーブル席が15,6席程度だったと記憶。奥に行くほどデッキが2,3段上がる構成。

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そして左手奥に円状のバーカウンターといったスタイル。

この日は平日の20時過ぎ、客席は8割方の入りなので写真はこの程度が限界。さて、今回頂くは勿論…

Img_1792_2
ラテとマフィンを。豆は2,3種類から選べ、今回はwashedなエチオピアをチョイス。はっきりコーヒーとテイストと適度な苦味。



お店データ

Unlimited Coffee Bar

所在地:東京都 墨田区業平1-18-2 1F
営業時間:09:00~22:00(水~月)
     09:00~18:00(火)
定休日:不定休
電話番号:非公開
https://www.facebook.com/UnlimitedCoffeeBar
http://www.unlimitedcoffeeroasters.com/(運営元)
# 全席禁煙

Img_1793_2
メニューはエスプレッソを軸としたコーヒー、ドリップはハリオのペーパーか。COFFEE BARと夜営業もそこそこあるだけあってビール等のアルコール類もあり。foodはマフィン等の焼き菓子が軸で、たしかトースト系foodがあったようななかったような。

2Fがセミナールームということもあり、お店のコンセプトとしてもバリスタ養成所的要素も強い。ここから数々のバリスタが輩出されて行くのだろう。そう見るとなかなかおもしろい東京イーストエリアのコーヒースタンドである。

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ちなみに波は、導入予定らしいです…

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