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2015年5月 8日 (金)

CAFERISTA(カフェリスタ) / 南流山(その2)


# 今回は小ネタ

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さて、越谷レイクタウンのお店を後にして、(実は今回18きっぷの消化試合だったので)武蔵野線を東へ。武蔵野線沿線ならあそこに…と思いついたのだが南流山の駅近くのビルに入る…

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CAFERISTA(カフェリスタ その1)、かれこれ2年数ヶ月ぶりの再訪である。

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入口のドアノブのエスプレッソマシンのホルダーといい、店内と言い、基本的には以前とさほど変わらずそのまま。

この日は平日の12時半頃、ランチ時なのだが雨が降ったり止んだりということもありちょいと出足は低調。それでもランチの邪魔にならない様に、ささっとここに来れば勿論…

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エスプレッソ系、今回はフラットホワイトを深煎りバリで。割と苦味強めのテイスト。ラテアートは流石世界ベスト8のお方だけある。



お店データ

CAFERISTA

所在地:千葉県流山市南流山1-7-6 ドゥリエール201
営業時間:11:00~19:30
定休日:月(月が祝日の場合、火)
電話番号:04-7158-6750
http://caferista.com/
https://ja-jp.facebook.com/pages/CAFERISTA/109209205846172
http://caferista.blogspot.jp/
https://instagram.com/caferista/
# 全席禁煙

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店主がラテアートに関してトレーニングを強化されておられることもあり、以前よりは夜の営業時間が短めになっている。一方でアシスタントの方が増えたのでbaked系sweetsが比較的多めになってきている模様。しかしながらラテアート教室等は積極的で、メディア等の認知度も上がってきたこともありGW中は満席だったこともしばしば。

世間メディア系は東京中心部に目が向きがちだが、首都圏でエスプレッソ系、とりわけラテアート系という点では特筆すべき物があり、(個人的にはますます)押さえておくべき1店であろう。ごちそうさまでした。

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