ESPRESSO LABO(エスプレッソ ラボ) / 町田
元ネタは先に訪れたお店のネタをごそごそ探していた時に見つけたもの。町田の雄（以下略）がコーヒースタンドを出している、ということを確認したので。そもそも町田でエスプレッソスタンドとは思い切ったなぁ、と。
場所は駅から北へ少々。同系列のお店が入っているビルの1Fのエントランス部にある…
ESPRESSO LABO(エスプレッソ ラボ)。以前たしかここにワーゲンバスが置いてあって何やら焼いてたよなぁ…、という記憶が。その後にコーヒースタンドが設置された、という経緯。
そんなわけで簡単に腰掛けが6席ほどといったシンプルなもの。
マシンは同系列のL(既訪、波カフェ)と同じくLA MARZOCCOのFB/80でwhiteのカスタムカラー。
頂くは勿論…
ラテのSを。オーダー時にパウダーの有無を聞かれたが、勿論「なし」で。keepwill系の中ではフォーミングもしっかりしており一番マトモ。
お店データ
ESPRESSO LABO
所在地:所在地:東京都町田市森野1-36-11 ヴァルト136 1F
営業時間:08:00～23:00
定休日:なし
電話番号:042-851-8380(CAFE KATSUOと共通)
http://www.keepwill.com/document/labo_link.jpg
＃ 全席禁煙?
豆は基本的にこのALLPRESSは1種勝負だった記憶があるのであとはバリエーションモノが中心。そこに軽く焼き菓子等が加わるラインナップ。少し気がついたのだが、スタッフの動きからして、2FのKATSUO(既訪)にオーダーを持って行ったりと、同じビルに入る飲食店のメニューの質のレベルアップにも貢献している様子(前のKATSUOラテが正直…（ｒｙ だったからなぁ )。
ただ、問題点は…、不幸なことにグループ内でも存在が中途半端で、お店のページ紹介もJPG画像の貼っつけという適当ぶりと、ページによって営業時間や電話番号の案内がバラバラ(グループショップリストはこちら)と、「やっぱりどこかヌケてる」というか、カフェとしてみると「やっぱりカフェでなくて総合飲食業なんだよね」なキープウィルダイニング。それでも何とかなってしまう(というか客の要求レベルがそれで十分な程度)のがなんだかなぁ、というのが(個人的には)勿体無く残念なところか。その辺りが纏まってくれば面白い存在にはなると思われるが…、さて、このスタイルが町田で受け入れられるかどうか。
＃ それでももっと酷い、というかどうしようもないSLDよりは数段マシ。
＃ 同じ多角チェーン展開をする商店藝術と比較すると…、やっぱり商店藝術のほうが筋を通してる。
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