Soundwave Coffee Roasters(サウンドウェーブコーヒーロースターズ) / 藤沢

さて、藤沢駅北口の喫茶店から移動。市役所あたりからJRをくぐる歩道を探すのに難儀したが、南口に出てinstagram方面から頂いたネタをもとに。

場所は南口のOKストアがある通りを東へ、雑居ビルの1F、ちょいと奥まった所にある…

今回はこちら、Soundwave Coffee Roasters(サウンドウェーブコーヒーロースターズ)、2017年3月にopenした自家焙煎も行うコーヒースタンドである。

入るとすぐ正面にカウンターがあり、Uの字に構成された客席エリア。左手にテーブル席とソファー席が6席ちょっと、右手にカウンター席が4席ほどといったシンプルな構成。しかし東側の壁面は丸太の断面を組み合わせたちょっと変わったデザイン。

キッチンは中央部にあり、真ん中にあるマシンはBEZZERAのELLISSE DE(これは貸出機だったらしい、今はWEGAのVELA VINTAGEのレバー式の方に差し替え)。

そして一番奥に最近の自家焙煎を始める珈琲店やコーヒースタンドを始めるお店では定番のフジローヤルの焙煎機が鎮座する。

この日は平日の16時前、お客さんはテーブル席は満席、空いているカウンター席に座らせてもらって…

カフェラテを、ちょっとミルキー系強めのテイスト。

喫茶 ジュリアン / 藤沢

＃　今回は小ネタ

先の藤沢本町のお店から1駅乗るのも何なので…ということで藤沢まで歩くこと15分ほど、北口に到着。途中旗竿地のヘアサロン＆コーヒースタンドに寄りつつ、かねてから目を付けていた純喫茶を。

場所はビックカメラの東側の路地、地元珈琲店M(既訪、波カフェ)の2軒西隣にある丸窓が印象的な有名喫茶店…

今回はこちら、喫茶 ジュリアン、純喫茶界のスジでは有名な昭和40年代openの老舗喫茶店である。

南側から入ると琥珀色の店内、正面左手がキッチン、右手に客席が30数席の比較的大きめのハコ。窓際の席には麻雀のTVゲーム卓が現役で稼働している。

この日は平日の15時ごろ、お客さんは2,3人ほどとマターリとした平日のお茶時。今回は様子見で…

ふつーにアイスコーヒーを。

VANCOUVER COFFEE(バンクーバーコーヒー) / 藤沢本町

この日は(療養を兼ねて)藤沢方面へ。まずは藤沢本町に幾つかあるお店を…、とオモたらヘアサロンに入るコーヒースタンドはバリスタが卒業されて中途半端な状態に。

なので続いて同じ通り沿いの駅側に少し戻ってもう1つの目的地に。そのお店とは…

VANCOUVER COFFEE(バンクーバーコーヒー)、インテリアデザインショップのショールーム内にある、シェアオフィス・コワーキングスペースを兼ねるフロアに入るコーヒースタンドである。

入るとショールームが主力な店内、客席はその合間にあるような構成。

右手中程にカウンターが有り、そちらがコーヒースタンド。奥は事務所っぽいスペースで打ち合わせ等が進められている。

この日は平日の14時前、お客さんは数人程度。今回は様子見で…

カフェラテを。豆は同じ店内のCielo roasting
さんから。

cafe ODARA(カフェ オダラ) / 茅ヶ崎

さて、北鎌倉のハズレ店舗を跡にして、気を取り直して更に西へ。向かったのはサザンな街、茅ヶ崎。駅南の鉄砲通りにあるそのスジでは有名なカフェが復活しているということでそちらに。

場所は駅から南へ真っ直ぐ徒歩で7,8分ほど、鉄砲通りとクロスする東海岸会館交差を左に曲がって程なく、通りから少しだけ奥まったところにある住宅の1軒の軒先にちょこんと看板が。

今回はこちら、cafe ODARA(カフェ オダラ)、2005年open、一度閉店説まで流れた暫くの休業期間を経るカフェである。

入口は縁側手前の玄関から。

入ると正面にキッチン前のカウンター席が4席ほど、右手に自宅の居間のようなフロアにテーブル席が12席ほど。縁側側の窓には白い暖簾がかけられている。

キッチン側回り込んだ壁面にマガジンラックがあり、並べられるのは湘南の…ではなくて、店主の故郷である直島や瀬戸内の島々の地域本が主体。

この日は平日の16時近く、お茶時とはいえお客さんは1,2人ほど。今回はお茶使いで…

焼きりんごのコンポートを。

mokichi wurst cafe(モキチ ヴルストカフェ) / 香川(茅ヶ崎市)

この日は昼から相模線のカフェをピンポイント勝負で遠征。場所は茅ヶ崎の北、最寄り駅はうどん県でない香川。

駅を出て香川駅前通りを北へ4,5分ほど。熊澤酒造の案内看板を頼りに路地に入ってほどなく、酒ケースが大量に積まれている酒造工場の少し先にあるエントランス。そこを入ってほどなく右手にあるお店が…

今回はこちら、mokichi wurst cafe(モキチ ヴルストカフェ)、2015年9月にopenした湘南地区唯一地元系の酒蔵会社のカフェである。

入ると元酒蔵をリノベしたハコ、円卓の大テーブルが出迎える。左手(西側)に窓に面したソファー席が4席ほど。右手にカウンターキッチンといった構成。

キャッシュオン制のためカウンターでオーダーを済ませ、オーダー用のポケベルが手渡される。奥にあるマシンはSIMONELLIのAureliaか。

パン類は隣(北側)の建物にあるベーカリー「MOKICHI Baker & Sweets」にあり、そちら物も持ち込み可能。

客席は北側のベーカリーへ抜ける階段の下に地下があり、そちらにお子様連れで頂ける客席が数10席、階段を上がって中二階にこのような席が(ただし予約席)。

そしてさらに右手(東側)の板間にテーブル席が推定40席ほどと全体にしてかなりの大箱(なのであの呼び鈴方式か)。

元々築数百年のハコのため、ちょうど1Fの客席部分が高く、2Fから年季の入った梁越しに1Fが見下ろせるような形になっている。

この日は土曜の15時頃、それでもお客さんは6割程度の入り。今回は様子見で…

カフェラテを。

もるげん珈琲 / 藤沢

さて、先の藤沢の自家焙煎珈琲店から続いて、今回も地元の自家焙煎珈琲店に。元ネタはその前のヘアサロン＋コーヒースタンドなバリスタ氏からのご推薦。

場所は北口のビックカメラの東側、地元の有名喫茶店J(未訪、この日は定休日)を少し東に行った左手にお店が。

今回はこちら、もるげん珈琲 北口店。2015年11月にopenした、東海道線沿いにある珈琲店の2号店である。(注：訪問時点　訪問後、2015年末をもって南口店がなくなり北口店に統合)

入ると正面左手にレジがあり、その左手奥にキッチン、その前にカウンター席が数席ほど。客席はL字状に配されており、正面奥側右手にテーブル席が20席強程。

右手が広々とした小上がり席で板間の上にカーペットと座布団が敷かれた24席程度の空間。openしてそれほど立っていないせいか、内装もわりとあっさり目のハコ。

この日は土曜の15時頃、お客さんは数組ほど。今回は様子見で…

カプチーノ。だいぶビター系テイスト。

丸山珈琲 鎌倉店 / 鎌倉

お次は駅の東側へ移動。先に昼に頂いた分世間のランチ時に差し掛かるので軽く引っ掛けられる所をチョイス。目指したのは若宮大路沿いの…

長野発の日本を代表するスペシャリティコーヒーの雄、丸山珈琲の鎌倉店。THE COFFEESHOP(既訪)の跡にそのまま2015年8月14日openしたお店である。

入口の右手にtakeoutカウンターがあるのも以前のまんま。

入ると右手にカウンターがあるのもやっぱりそのまんま。ほぼ店内は居抜きのようで、大きく異なるのはカウンターにSIMONELLIのAurelia2が鎮座していること。

客席は厨房側のカウンター席がなくなり、カウンター向かいと奥に10席程度と相変わらずのこじんまりとした構成。

この日は平日の12時頃、お客さんはさすがに平日だと観光客も少ないので1,2人程度。今回は…

カプチーノを。例によって1杯分のサンプルの豆が付くのはこちらでもおやくそく。

珠屋洋菓子店・レストラン / 逗子

＃　先日実家に帰省していた分更新ペースが低下しています…
＃　今回は小ネタ

先の逗子駅前のカフェから、ちょいと商店街をぷらぷら。途中で相方がショートケーキ\280に惹かれてこちらに入ることに。

その先とは…

地元では有名な洋菓子店、珠屋洋菓子店、のレストラン。といってもふつーにティータイムが設定されている。

自動ドアを入ると左手にケーキの入ったガラスケースがあり、その奥にレジ。右手の2/3がレストラン、というかイートインスペースとなり、奥まで60席ほどの比較的大きなハコ。

この日は夏休み、盆前の土曜日の午後。ご近所のご年配の方々が何名かお茶使いで来られている様子。
今回はショートケーキ…、と思いきや、ちょっとクラクラ来たものがあったので…

パフェもあったが、ここはあえてプリンアラモードをチョイス。

27 COFFEE ROASTERS(トゥウェンティセブン コーヒーロースターズ(かさいコーヒー)) / 辻堂

多分以前から辻堂にカフェ業界系月刊誌では常連の、スペシャリティコーヒーを扱う有名コーヒースタンドが辻堂にあるのは気づいていた。しかしながらなかなか行く機会が無かったところ、ちょうど今回のタイミングに合わせて行くことに。今回は湘南工科大学近くのお店から15分ほど歩くことに。

場所は辻堂の南東、湘南新道の東町交差から辻堂駅方面に歩いて4,5分程入った所にあるテラス席のある黒い一軒家が。

今回はこちら、27 COFFEE ROASTERS(トゥウェンティセブン コーヒーロースターズ(かさいコーヒー))。

入口手前左手にウッドデッキのテラス席(といってもカウンター席)が6つほど。

入口を入ると、白黒スッキリとしたハコ、左手にコの字上にスペースがあり、中央に並べられる豊富な豆のバリエーション。左手奥の棚にはコーヒー器具があったりと。

カウンター内に見えるマシンはSIMONELLIのAurelia2とSynessoのHydra?の2刀流。奥のバックヤードに大きな焙煎機がチラッと見える。

さて、今回は勿論…

ラテを、今回はSIMONELLで。

7325COFFEE(ナミニココーヒー) / 鵠沼海岸

元ネタはパフェ部部長からのネタフリ。鵠沼海岸の某有名かき氷店(未訪)の近所に自家焙煎系コーヒースタンドがあるという話を頂いて、一度は行ったものの祝日の月曜日で見事に振られて土曜日に再度挑戦。

場所は駅を出て小田急線沿いに藤沢方面に戻る道を歩くこと4,5分ほど。コミュニティバスの終点前の角を踏切側に行くとすぐに現れるお店…

今回はこちら、7325COFFEE(ナミニココーヒー)、2013年4月にopenしたお店である。

入るとすぐ左手にカウンターがあり、右手に2組4席のテーブル席とホワイトベースのこじんまりとした店内に黒板に大きく描かれる世界地図。そして通り側のガラス窓にはホワイトマーカーで色々と。

カウンターの奥には１段上がって何があるのか…と思いきや、

このようにキッズスペースもあったりと。

さて、今回は勿論頂くものは決まってた。

ラテSと25クッキーを。クマーなラテアート。マシンはSIMONELLIのOscar。