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cafe・江東区

2019年8月22日 (木)

BAKU Coffee Roasters(莫珈琲焙煎所) / 門前仲町

 

この日は門前仲町方面へ。清澄白河の有名ロースターから独立された方のお店があるということを聞いて。

場所は富岡八幡宮のさらに東にある商店が並ぶエリアの1テナントに入る…

 

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今回はこちら、BAKU Coffee Roasters(莫珈琲焙煎所)。

 

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入ると倉庫跡っぽいハコを焙煎所とした感が感じられる店内。右手にテーブル席が4組ほど、その脇にはフジローヤルの10kg釜が鎮座する。

 

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左手はレジから続いてキッチン前のカウンター席となっており、6席ほど。壁面を上手くディスプレイしてココだけ切り取ると倉庫っぽさを感じない空間。カウンター上のマシンは<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>の<a href="http://global.lamarzocco.com/en/linea-classic-en/">Linea Classic</a>。

 

この日は5月中頃の土曜の13時頃、お客さんは6割程度の入りで案外ご近所常連さん多め。今回は様子見で…

 

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カフェラテ、インドネシアベースで。ちょい酸味押し感。(ARiSE出身の方だからそうなるのかな?)

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2019年4月 3日 (水)

NIJIYA CAFE(ニジヤカフェ) / 住吉

 

 

# 今回は小ネタ

先の谷根千の喫茶店の後、さらに移動して住吉へ。というのもこのエリアでは珍しくカフェができてるということで。

 

場所は駅から南に下り、ちょうどライフを挟んだ北側の道向にある…

 

今回はこちら、NIJIYA CAFE(ニジヤカフェ)、2018年12月19日にopenしたカフェである。

 

入るとコンクリ打ちっぱなしの奥に長いハコ。左手に壁面のベンチシートを絡めたテーブル席が奥まで16席。右手中程から奥にかけてレジとカウンターといった構成。マシンは<a href="http://www.lamarzocco.com/">LA MARZOCCO</a>のLINEA Classicでカウンター奥の扉向こうにキッチンといった配置。

この日は土曜の16時頃、スーパーの真ん前ということもありお客さんは7割程度の入り。入れ替わりで空いた席に座らせてもらって…

 

スコーンとカフェラテと。豆は清澄白河、もとい森下のiki ESPRESSO(既訪)から。むむー、スコーンは口の中の水分持って行かれるタイプ…。

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2018年11月22日 (木)

tw rainbow Plus(トワレインボープラス) / 大島


この日は都営新宿線方面、この路線の江東区、江戸川区界隈のカフェはこれといってインパクトのあるカフェが少なめのエリアなのだが、ベタな下町にしてはやけにオサレなカフェができたということでちょいと様子見に。

場所は大島の北東側、中の橋商店街沿いにある…

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今回はこちら、tw rainbow Plus(トワレインボープラス)、2018年5月にopenしたカフェである(運営はデザイナーズアパート等の賃貸も行う不動産会社らしい)。

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東側から入るとすぐ左手レジ脇にLA MARZOCCOのStrada MP(ここじうやう)が。

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そして客席は右手から奥にかけて20席ほど、アンティーク系の女子ウケするハコ。

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そして奥にもう1つ部屋があり、こちらは明るめのこれまたアンティーク系の席が10席そこそこといった構成。

この日は7月の土曜の14時半頃、お客さんは5割程度の入りだったが、ランチも終盤になったということで後半はエアポケット状態に。今回はお茶使いで…

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季節のロールケーキとカフェラテと。豆は横浜追浜のTSUKIKOYAさん(既訪)から。

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2018年4月 4日 (水)

SORAYA(ソラヤ) / 門前仲町

さて、先の永代橋袂のコーヒースタンドから更にバスで東へ移動。向かったのは富岡八幡宮のちょいと東、レトロなアパートの低層階倉庫跡らしき1Fにある複合施設、YANE、その中に入る…

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今回はこちら、SORAYA(ソラヤ)。

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手前がボタニカルショップ、左手奥がフォトスタジオだったか、中央奥がカフェとなる。

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カフェエリアは正面にカウンターとキッチンを備え、脇にLA MARZOCCOのLINEA Classicが鎮座。

客席はキッチン前のカウンター席が4席ほど、中央に大テーブル席が10数席、南側にベンチシートを含むテーブル席が10数席、奥にソファー席を8席程度備える。そしてシャビーで緑多めのオサレな店内。

この日は日曜の10時過ぎ、お客さんは他に奥に1組のみ…って何やら雰囲気がただならぬ様子、ってどうやら彼の両親に初めて面会という現場…(^-^; 今回は様子見で…

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カフェラテを。豆はAllpressから、ううーむ、多分木場ブレンドらしきビター一辺倒のはっちゃけたテイスト…(´・ω・`)

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2018年4月 3日 (火)

GUMTREE COFFEE ROASTER(ガムツリーコーヒーロースター) / 門前仲町


先の丸の内のブックカフェからバスに乗って門前仲町へ移動、といっても永代橋のちょっと先で下車。中央区新川の人気コーヒースタンドがロースタリー兼コーヒースタンドをopenしたというの早速。

場所は永代橋の袂程なく、少し路地に入った角に見覚えの木のロゴが有る…

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今回はこちら、GUMTREE COFFEE ROASTER(ガムツリーコーヒーロースター)、GUMTREE COFFEE COMPANYの姉妹店で2017年10月25日にopenしたお店である。

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入るとカウンターの奥、通り側にDIEDRICHの焙煎機が鎮座し、カウンターには角型のケースにディスプレイされたコーヒー豆が9種ほど並べられる。その右手にHARIO V60のドリッパーがいくつか。

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カウンターは東側奥まであり、一番端にSynessoの

客席は南側窓際にそって6,7人程度が座れる腰掛けとシンプルな構成。

この日は11月の日曜の9時過ぎ、お客さんは後から他に1人ほど。今回は様子見で…

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カフェラテを。GUMTREEさんらしいリーフ具合。

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2018年3月12日 (月)

カフェ 東亜サプライ / 門前仲町


この日は平日夜に永代橋袂のコーヒー店事前偵察の後、門前仲町に戻るところでとりあえず1ヶ所…と選んだのがこちら。

そのお店とは門前仲町の交差点北西角に入る…

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カフェ 東亜サプライ、スペシャリティコーヒーを扱う老舗の商社トーアコーヒーの直営店である。

入口は清澄通り側の1Fの珈琲専門店と間口を共用するこちらと、

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東西線の3番出口のすぐ脇の2箇所から。

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年季の入った階段を2Fへ。

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階段を上がると地下鉄出口脇の階段からはお店の中央のレジ前に出てくる。年季の入った喫茶店的風情だが60席以上の大箱。かつては全席喫煙ができたようだが、一応西側が禁煙席となっている。そして北側にキッチンを寄せた構成。

この日は平日の19時半頃、お客さんは5割程度の入り。会社勤めを終えていろいろといった風情。今回は様子見で…

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深煎の方のブレンドを、流石老舗のスペシャリティコーヒーが扱える店、あとがスッキリとしている。ドリップはサイフォン?

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2017年11月16日 (木)

The NorthWave Coffee(ザ・ノースウェーブコーヒー) / 森下


# 今回は小ネタ

さて、清澄白河のお店を後にして、この日は森下でOさんのイベントがあったためそちらで久しぶりに極深のコーヒーを頂きつつ、高橋のらくろード方面へ。寄ったお店がそのアーケードの中程にある…

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The NorthWave Coffee(ザ・ノースウェーブコーヒー)、お店のロゴがまんま北海道なコーヒー店である。

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入ると奥に細長い白いハコ、右手から奥にかけて長ーいベンチが客席、というシンプルな構成。

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左手中程から奥にかけてカウンターがあり、手前側には自家焙煎のコーヒー豆が瓶に7,8種ほど並ぶ。そして奥に有るマシンはLA MARZOCCOのLINEA Classic。

この日は土曜の15時頃、お客さんは常連さんが1,2人。今回はこちらでも様子見で…

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カフェラテを、イイ表面張力。

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ヒキダシ / 清澄白河


この日は久しぶりに清澄白河方面へ。コーヒースタンドがAさん位だったころはまだ良かったが、某青瓶のせいで食傷気味なエリア。かねてから目を付けていたお店が休業の後リニューアルして再開したということで様子見に。

場所は駅の東、小名木川と清洲橋通りの間の住宅と町工場が混在するエリアの中にある…

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今回はこちら、ヒキダシ、以前ヒキダシカフェとして人気があったが、2017年4月10日にリニューアルopenしたお店である。

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入ると2フロアの構成。入口側はコンクリ敷の床に奥に昔図書館であった図書カード用の棚が置かれた20数席ほどの空間。

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そして左手(西側)のフロアは窓際にソファー席が8席ほど(この席は基本予約専用の模様)、1段上がってその南側にバーカウンター前のカウンター席が4席あり、その奥にキッチンといった構成。

全体的に板張りの壁面で落ち着いた店内…、といってもこの日は土曜の14時頃、ランチ終盤と言えどもお客さんは8割程度の入り。お一人様なので勿論カウンター席に誘導され…

今回は様子見で…(、って以前とかなりメニュー体型が変わっているため)

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フツーにカフェラテを。

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2017年4月 4日 (火)

BONNIE COFFEE TOKYO(ボニーコーヒー東京) / 森下・清澄白河


この日は朝から森下方面へ。小名木川の西端、芭蕉庵の隣にあった町工場リノベカフェの跡にロースタリーが出来たと。しかもかなり朝早くから営業しているということで朝一をめがけて。

場所は清澄白河から小名木川を渡って森下側、西端まで歩くと堤防近くに真新しい黒の雑居ビルが。その1Fに入る…

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BONNIE COFFEE TOKYO(ボニーコーヒー東京)、オーストラリアのロースター、BONNIE COFFEEの東京進出1号(?)店である。

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入ると濃緑の壁面の店内。正面に大テーブルが10席、中央には花が生けられ、メニュー表が置かれている。カウンターは右手中程にあり、マシンはLA MARZOCCOでも首都圏で常備はまだ珍しいLINEA mini。

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カウンター奥側には豆類が並べられ、一番右奥にフジローヤルの焙煎機が鎮座する。そして壁面には大きくコーヒーチャートが張り出される。

この日は日曜の7時頃、流石にお客さんは居らず、後からご近所の方がチラッと。今回は様子見で…

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コロンビア(フィンカ ラス マルガリータス)をwhiteで、乳脂肪分多めのテイスト、奥にほんのりコーヒー感。

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2016年12月17日 (土)

Cafe 物語舎(カフェ モノガタリシャ) / 木場


さて、先の両国のお店からバスで一気に南下。木場の北のお店に少々寄りつつ、最後に葛西橋通りの少し南にある気になったお店を。

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今回はこちら、Cafe 物語舎(カフェ モノガタリシャ)、2016年3月にopenしたカフェである。

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入ると白い壁面にちょいとプレハブチックな雰囲気のするハコ、右手にDIY感あるカウンターが有り、キャッシュオンスタイルを取る。

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客席は左手側に10数席ほど。カリモク60やイームズデザイナーズチェアが何気に使われ、窓から差し込む傾いた夕日が絵になる風景。

この日は日曜の16時前、清澄白河の波もここまではだいぶ穏やかになり、マターリとした午後。今回はお茶使いで…

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カプチーノとスコーンと。マシンはSIMONELLIのOscar、豆はスペシャリティコーヒーを使用、と謳っているが…(メニューから察するにSHOZO?)

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