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cafe・江東区

2018年4月 4日 (水)

SORAYA(ソラヤ) / 門前仲町

さて、先の永代橋袂のコーヒースタンドから更にバスで東へ移動。向かったのは富岡八幡宮のちょいと東、レトロなアパートの低層階倉庫跡らしき1Fにある複合施設、YANE、その中に入る…

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今回はこちら、SORAYA(ソラヤ)。

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手前がボタニカルショップ、左手奥がフォトスタジオだったか、中央奥がカフェとなる。

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カフェエリアは正面にカウンターとキッチンを備え、脇にLA MARZOCCOのLINEA Classicが鎮座。

客席はキッチン前のカウンター席が4席ほど、中央に大テーブル席が10数席、南側にベンチシートを含むテーブル席が10数席、奥にソファー席を8席程度備える。そしてシャビーで緑多めのオサレな店内。

この日は日曜の10時過ぎ、お客さんは他に奥に1組のみ…って何やら雰囲気がただならぬ様子、ってどうやら彼の両親に初めて面会という現場…(^-^; 今回は様子見で…

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カフェラテを。豆はAllpressから、ううーむ、多分木場ブレンドらしきビター一辺倒のはっちゃけたテイスト…(´・ω・`)

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2018年4月 3日 (火)

GUMTREE COFFEE ROASTER(ガムツリーコーヒーロースター) / 門前仲町


先の丸の内のブックカフェからバスに乗って門前仲町へ移動、といっても永代橋のちょっと先で下車。中央区新川の人気コーヒースタンドがロースタリー兼コーヒースタンドをopenしたというの早速。

場所は永代橋の袂程なく、少し路地に入った角に見覚えの木のロゴが有る…

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今回はこちら、GUMTREE COFFEE ROASTER(ガムツリーコーヒーロースター)、GUMTREE COFFEE COMPANYの姉妹店で2017年10月25日にopenしたお店である。

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入るとカウンターの奥、通り側にDIEDRICHの焙煎機が鎮座し、カウンターには角型のケースにディスプレイされたコーヒー豆が9種ほど並べられる。その右手にHARIO V60のドリッパーがいくつか。

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カウンターは東側奥まであり、一番端にSynessoの

客席は南側窓際にそって6,7人程度が座れる腰掛けとシンプルな構成。

この日は11月の日曜の9時過ぎ、お客さんは後から他に1人ほど。今回は様子見で…

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カフェラテを。GUMTREEさんらしいリーフ具合。

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2018年3月12日 (月)

カフェ 東亜サプライ / 門前仲町


この日は平日夜に永代橋袂のコーヒー店事前偵察の後、門前仲町に戻るところでとりあえず1ヶ所…と選んだのがこちら。

そのお店とは門前仲町の交差点北西角に入る…

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カフェ 東亜サプライ、スペシャリティコーヒーを扱う老舗の商社トーアコーヒーの直営店である。

入口は清澄通り側の1Fの珈琲専門店と間口を共用するこちらと、

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東西線の3番出口のすぐ脇の2箇所から。

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年季の入った階段を2Fへ。

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階段を上がると地下鉄出口脇の階段からはお店の中央のレジ前に出てくる。年季の入った喫茶店的風情だが60席以上の大箱。かつては全席喫煙ができたようだが、一応西側が禁煙席となっている。そして北側にキッチンを寄せた構成。

この日は平日の19時半頃、お客さんは5割程度の入り。会社勤めを終えていろいろといった風情。今回は様子見で…

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深煎の方のブレンドを、流石老舗のスペシャリティコーヒーが扱える店、あとがスッキリとしている。ドリップはサイフォン?

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2017年11月16日 (木)

The NorthWave Coffee(ザ・ノースウェーブコーヒー) / 森下


# 今回は小ネタ

さて、清澄白河のお店を後にして、この日は森下でOさんのイベントがあったためそちらで久しぶりに極深のコーヒーを頂きつつ、高橋のらくろード方面へ。寄ったお店がそのアーケードの中程にある…

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The NorthWave Coffee(ザ・ノースウェーブコーヒー)、お店のロゴがまんま北海道なコーヒー店である。

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入ると奥に細長い白いハコ、右手から奥にかけて長ーいベンチが客席、というシンプルな構成。

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左手中程から奥にかけてカウンターがあり、手前側には自家焙煎のコーヒー豆が瓶に7,8種ほど並ぶ。そして奥に有るマシンはLA MARZOCCOのLINEA Classic。

この日は土曜の15時頃、お客さんは常連さんが1,2人。今回はこちらでも様子見で…

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カフェラテを、イイ表面張力。

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ヒキダシ / 清澄白河


この日は久しぶりに清澄白河方面へ。コーヒースタンドがAさん位だったころはまだ良かったが、某青瓶のせいで食傷気味なエリア。かねてから目を付けていたお店が休業の後リニューアルして再開したということで様子見に。

場所は駅の東、小名木川と清洲橋通りの間の住宅と町工場が混在するエリアの中にある…

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今回はこちら、ヒキダシ、以前ヒキダシカフェとして人気があったが、2017年4月10日にリニューアルopenしたお店である。

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入ると2フロアの構成。入口側はコンクリ敷の床に奥に昔図書館であった図書カード用の棚が置かれた20数席ほどの空間。

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そして左手(西側)のフロアは窓際にソファー席が8席ほど(この席は基本予約専用の模様)、1段上がってその南側にバーカウンター前のカウンター席が4席あり、その奥にキッチンといった構成。

全体的に板張りの壁面で落ち着いた店内…、といってもこの日は土曜の14時頃、ランチ終盤と言えどもお客さんは8割程度の入り。お一人様なので勿論カウンター席に誘導され…

今回は様子見で…(、って以前とかなりメニュー体型が変わっているため)

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フツーにカフェラテを。

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2017年4月 4日 (火)

BONNIE COFFEE TOKYO(ボニーコーヒー東京) / 森下・清澄白河


この日は朝から森下方面へ。小名木川の西端、芭蕉庵の隣にあった町工場リノベカフェの跡にロースタリーが出来たと。しかもかなり朝早くから営業しているということで朝一をめがけて。

場所は清澄白河から小名木川を渡って森下側、西端まで歩くと堤防近くに真新しい黒の雑居ビルが。その1Fに入る…

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BONNIE COFFEE TOKYO(ボニーコーヒー東京)、オーストラリアのロースター、BONNIE COFFEEの東京進出1号(?)店である。

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入ると濃緑の壁面の店内。正面に大テーブルが10席、中央には花が生けられ、メニュー表が置かれている。カウンターは右手中程にあり、マシンはLA MARZOCCOでも首都圏で常備はまだ珍しいLINEA mini。

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カウンター奥側には豆類が並べられ、一番右奥にフジローヤルの焙煎機が鎮座する。そして壁面には大きくコーヒーチャートが張り出される。

この日は日曜の7時頃、流石にお客さんは居らず、後からご近所の方がチラッと。今回は様子見で…

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コロンビア(フィンカ ラス マルガリータス)をwhiteで、乳脂肪分多めのテイスト、奥にほんのりコーヒー感。

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2016年12月17日 (土)

Cafe 物語舎(カフェ モノガタリシャ) / 木場


さて、先の両国のお店からバスで一気に南下。木場の北のお店に少々寄りつつ、最後に葛西橋通りの少し南にある気になったお店を。

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今回はこちら、Cafe 物語舎(カフェ モノガタリシャ)、2016年3月にopenしたカフェである。

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入ると白い壁面にちょいとプレハブチックな雰囲気のするハコ、右手にDIY感あるカウンターが有り、キャッシュオンスタイルを取る。

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客席は左手側に10数席ほど。カリモク60やイームズデザイナーズチェアが何気に使われ、窓から差し込む傾いた夕日が絵になる風景。

この日は日曜の16時前、清澄白河の波もここまではだいぶ穏やかになり、マターリとした午後。今回はお茶使いで…

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カプチーノとスコーンと。マシンはSIMONELLIのOscar、豆はスペシャリティコーヒーを使用、と謳っているが…(メニューから察するにSHOZO?)

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2016年3月15日 (火)

iki ESPRESSO(イキ エスプレッソ) / 森下・清澄白河


この日は朝から隅田川の東の方へピンポイントで。というのも元々かねてから目を付けていた茅ヶ崎にあったコーヒースタンドがそこを引き払って江東区へ引っ越してきたと。比較的長いプレオープン最中でも朝からやっているということなので行ってみることに。

場所は(お店は清澄白河と自負しているが)小名木川の北側、よって森下。商店と町工場が入り組むのらくロード(高橋商店街)に近いエリア。そこの町工場っぽいビルの1Fに入る…

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今回はこちら、iki ESPRESSO(イキ エスプレッソ)。2015年12月21日にプレオープンしたコーヒースタンドである。入口は右手のドアからだが、左手にtakeoutのコーナーがLA MARZOCCOのLINEAと共に。

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入るとすぐ左手にカウンターがあり、ベーカリー類や焼き菓子が並べられる。

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お店自体は奥に長く、余裕のある配置で20数席ほど、左手キッチン裏回りこんだところにも個室っぽいフロアがあったりと、もと町工場っぽいハコを上手くリノベした空間。

この日は休日の9時過ぎ、お客さんは意外にも6割程度の入り。この日は取材が入っていたようで店頭ディスプレイに余念が無かったご様子。

今回は様子見で…

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フラットホワイトを。豆は茅ヶ崎時代から清澄白河のAllpress Espresso。オセアニア系らしくざっくりとしたテイスト。

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2015年6月22日 (月)

HIDE COFFEE BEANS STORE(ヒデ コーヒービーンズストア) / 豊洲・東雲


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さて、有明からの帰り(実はこれからが本番)、遅いお昼に行く前に東雲界隈で気にしていたコーヒーショップに行ってみることに。

場所は豊洲の南、イオンモールのある東雲橋交差から西へ倉庫街を入ること程なく、事務所前の歩道に立て看板が出ているお店がある。

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今回はこちら、HIDE COFFEE BEANS STORE(ヒデ コーヒービーンズストア)。

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入るといかにも倉庫っぽいハコ、すぐにガラスケース内に各種豆が並べられたカウンターがあり、その奥にフジローヤルの焙煎機が鎮座する。

客席は右手側にテーブル席とカウンター席合わせて10席程度のもの、基本的に豆売が主。

この日は入れ替わりでマンションに住むご近所の方が入れ替わり豆を買いに訪れられている様子。今回は様子見で…

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キャナルブレンドを。ドリップはKONO、最初酸味と苦味がスッと来るが後渋みが残るのが…(´・ω・`)

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2015年6月21日 (日)

ALOHA COFFEE LAB TOKYO(アロハコーヒーラボ 東京) / 木場


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元ネタは飲食系ニュースサイトから。東京の東のほう、今回は清澄白河で無くて木場にハワイからコーヒースタンドがopenするとのこと。最近、あの界隈そのテのコーヒースタンドの進出がそれなりにあるのだが、スタートアップがあの界隈からって実は地元系のARiSE(既訪)、関西出身のオーナーのS(既訪)か青瓶(実質的にはリトライ)しかなかったりする(Allpressはすでに町田でテストしていたので厳密には異なる)。それはともかく、とりあえず様子を見てみることに。

場所はメトロ東西線の木場と東陽町の間、永代通りの東陽三丁目交差を北側に進むこと程なく、バス停の前にちょこんと立て看板が置かれているお店がある。

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ALOHA COFFEE LAB TOKYO(アロハコーヒーラボ 東京)、2015年5月にopenしたホノルル発のコーヒースタンドである。

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入ると左右にカウンター席が8つ、コンクリ打ちっぱなしの壁と天井のシンプルなハコ。

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正面奥にカウンターが有り、マシンは赤くカスタムペイントされたLA MARZOCCOGB/5が鎮座する。

この日は日曜の昼頃、時々お客さんがtake outに来られる程度でマターリとした日曜の昼下がり。早速今回は様子見で…

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勿論ラテを。割と大味で酸味強め。

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