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2016年12月 4日 (日)

OKUSAWA FACTORY COFFEE & BAKES(オクサワファクトリー コーヒーアンドベイクス) / 奥沢


# 今回は複数日訪問なので写真が入り乱れます…

この日は奥沢界隈を。またコーヒー系の新店ができたということなので、まずはそちらに。場所は駅南口から自由通りを下ることしばらく、ビルの1Fに青い壁面のお店が。

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OKUSAWA FACTORY COFFEE & BAKES(オクサワファクトリー コーヒーアンドベイクス)、LABO by TAKIBI BAKERYの跡に2016年9月30日にopenした、最近都内の新規開店体型では珍しい(大雑把に言えば)大阪、泉北ニュータウン発のコーヒー店である(まぁ、細かくは後述するが)。

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入ると落ち着いたハコの左手にカウンターが有り、一番左手の奥にLA MARZOCCOFB/80、しかもWBC TOKYOモデルが置かれる(背面パネルが見えないのが勿体無い)。そしてカウンターにはレジ脇にガラス瓶に入った豆が並べられ、その続きにbaked系sweets等が並ぶ。ちなみに右手奥の扉奥にはどうやら大きな菓子工房を持っている様子。

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客席は通り側にローテーブル席を中心に10席ほど、あとは南側入口手前の駐車場だったスペースにテラス席ベンチが数席といった構成。正面奥に壁面いっぱいの棚、そこにはコーヒー器具と共にELMERS GREEN COFFEEの豆が…え、エルマーズって?!(3波系コーヒースタンドのお約束のようにPRANA CHAIも置かれているが)

そう、以前ELMERSがバリスタを募集していた新店がここのことであり、系列的に言えば、結果的に「里帰り」という形にも取れる。

この日は開店して1週後ぐらいの土曜の13時半頃、お客さんは6割程度の入り、今回は様子見で…

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カフェラテを。



お店データ

OKUSAWA FACTORY COFFEE & BAKES

所在地:東京都世田谷区奥沢3-30-15 福田ビル1F
営業時間:09:00~18:00(木~火)
定休日:水
電話番号:03-6873-7067
https://www.facebook.com/coffeeandbakesokusawa/
https://www.instagram.com/okusawafactory/
# 全席禁煙

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再訪時にはフラットホワイトをチョイス、エチオピアベースのブレンドで割と酸味が前に出てくるテイスト。

メニューはコーヒーが基本シングルオリジンで、エスプレッソとハリオV60でドリップといったスタイル。そして店名に付いているとおり、baked系sweetsのラインナップが豊富でtakeoutも可。

しかしよりによってなんでここ2,3年前までマイナー地区ながら今となっては凝縮されたコーヒー激戦区奥沢なのか、というのはどうやら近くのONIBUS COFFEE(既訪)の手引もあったらしい。コーヒースタンドは表の姿であり、見た目以上にバックヤードが大きなこと、車もビル内に横付けできるハコであることから、おそらく系列のLisetteやOXYMORONのsweets系供給拠点としての活用も十分射程に入ってくる(と個人的には推察する)。東の清澄白河、西の奥沢と呼んでも良い東京コーヒーホットスポットの中での今年台風の目となる1店である。

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