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2014年7月 8日 (火)

Coffee Tram(コーヒー トラム) / 恵比寿(西)


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元ネタはカフェ部長tweetから。恵比寿にあるbarがどうやら昼間に自家焙煎珈琲店を始めたという話が。ほほー、これは面白そうだということで先のお店から続いて。


場所は駅西口から駒沢通りを越えて、山手線の西側の飲食店街が立ち並ぶビル街の中。路地の一角に立て看板が出ているのでそれを目印に。目指すお店はそのビルの2Fにある。

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今回はこちら、Coffee Tram(コーヒー トラム)、元々はBar Tramなのだが昼間を自家焙煎珈琲店として4月1日からopenしたお店である。

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入ると昼間も薄暗く、左手にバーカウンター席が6つほど、バックヤードにはアルコール類がズラリと並ぶが、その棚の左端にひっそりと手回しのロースターが。

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席は全体で30席強ほど、通り側(北側)を中心にテーブル席があり、一番奥にはこのように革張りのソファー席があったりと。

この日は休日の昼下がり、何組かお客さんが来られていたが、それはそれで話しやすくもあり落ち着いたハコ。

さてさて、お手並み拝見、ということで、バーカウンターで店主がスタンドライトを頼りにネルでドリッピングしていく…

Img_8861_2
今回はフツーにブレンドを。最初に甘み、後にしっかりくる苦味とどっしりとしたテイストがよろし。



お店データ

Coffee Tram


大きな地図で見る

所在地:東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 スイングビル2F
営業時間:10:00~19:00
定休日:月(月が祝日の場合火)
電話番号:03-5489-5514
http://www.small-axe.net/cofee/
# 全席喫煙可
# 注:19:00以降はBar Tramとして営業

Img_8864_2
メニューは大半がネルドリップコーヒーをベースとし、あとはコーヒーが飲めない人のための紅茶程度といったシンプルなもの。このテイストのベースにさらにデミタスがあるので相当しっかりしたものが頂けるものと思われ。

昼の店主と少々話させて頂いてその後に解ったことだが、国分寺のねじまき雲(陽)(既訪)にショップカードが置かれていたことからすると、(淹れ方の出立を含めて)相当気合を入れられておられるのがひしひしと使わる。
(後に判ったことだが、今は無き表参道の名店(おそらくD(既訪))に勤めておられたらしい(ソース元)、ならば納得。)

恵比寿の新たなコーヒースポットとしてまた面白い存在になりそうな1店。雰囲気を含めてネル系コーヒー好きには十分オススメできる1店である。

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