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2013年4月10日 (水)

Hudson Market Bakers(ハドソン マーケット ベーカーズ) / 麻布十番


#元ネタはInstagram方面から

麻布十番にそこそこのラテアートが描けるbake shopがあると。以前はtake outのみと思ってスルーしていたがどうやらイートインスペースがあるのでちょいと行ってみることに。

場所は麻布十番交差ほど近くの路地角に白いお店が現れる…

Img_4349_2
今回はこちら、Hudson Market Bakers(ハドソン マーケット ベーカーズ)。

入るとケースにNYスタイル系の焼き菓子がずらりと。その中のラインナップにエスプレッソ系メニューが。
Img_5506_2
マシンはLA MARZOCCOの定番LINEA。豆はいわゆる澤田系列、すなわちSTREAMER COFFEEのモノを使用。
そして照明のランプはよくよく見るとガラスボトルをそのまま使っているよう。

Img_4350_2
イートインスペースはレジの左手から奥にかけてシンプルなテーブル席が8席ほど、奥の階段を上がると2Fにも12席ほどあるようだが、普段午前中は1Fのみに絞っているようである。

今回は完全にコーヒー目当てだったので…

Img_4351_2
ラテを。



お店データ

Hudson Market Bakers


大きな地図で見る

所在地:東京都港区麻布十番1-8-6
営業時間:11:00~20:00(火~金)
     11:00~19:00(土日)
定休日:月
電話番号:03-5545-5458
https://ja-jp.facebook.com/pages/Hudson-Market-Bakers/325738520844106
# 全席禁煙

Img_4352_2
正直言うと、普通のケーキ類ですら「かなり」高め(\600~)なので今回は手出しせず。コーヒーはやはりそれなりに澤田仕込みでここの豆を使うからにはそれなりにトレーニングをしているのかそこそこのクオリティ。それにしても基本マシンはSIMONELLIのあの系列でLA MARZOCCOを使うのは珍しい。

基本はケーキ主体だが、麻布十番のエスプレッソスタンド使いとしてもなかなかイケる1店である。

# でもやっぱりなぁ、もう少し菓子類が安ければなぁ…、あぁ、それだけがそれだけが惜しい…(ボソッ)

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